Voedselvoorziening en onze boeren
Boeren moeten verdwijnen en plaatsmaken voor de Tristate city, zonnepanelen, windmolens en grote bedrijven zoals Google. Ons land word de doorvoerstad van Europa en wat wij daar van vinden doet kennelijk niet ter zake. In ons huidig tijdsbestek is het normaal dat we alles uit de supermarkten kopen, hoe goedkoper hoe beter.
We zijn verwend en gewend geraakt aan de gemakzucht en de luxe die ons werd voorgeschoteld. Maar is het ook allemaal zo goed? Veel voedsel word genetisch gemodificeerd, zit vol met kleurstoffen, is bespoten en is vaak afkomstig uit het buitenland. Dit terwijl onze lokale boeren ons in alles kunnen voorzien. Het is zo ontzettend belangrijk te beseffen dat als onze boeren niet kunnen voortbestaan, wij onze voedselzekerheid weggeven met alle gevolgen van dien.
En daar komt de vraag weer, wat kunnen wij doen? Kijk in eerste plaats in uw supermarkt of het fruit, groente, vlees en kaas dat u koopt afkomstig is uit Nederland en mocht dit u iets meer kosten weet dan waarom dit is. Verder zoek uw lokale boer op, verderop in dit blog zullen wij u onze plaatselijke boerenwinkels vermelden. De huidige wetten voor de boer worden steeds strakker aangetrokken, denk aan de stikstof en de hoax om co2. Wij als bevolking zullen de biologische landbouw moeten stimuleren door daar wat meer voor te gaan betalen. Zodat deze boer zijn bedrijfsvorming en landschap kan omvormen en zo voor onze toekomstige generaties kan zorgen. Boeren worden ook gedwongen kleinere veestapels te houden, dit is op zich geen probleem zolang ons vee dan ook hier geconsumeerd word en weliswaar ook een eerlijke prijs voor word ontvangen. Drie kwart van onze Nederlandse veestapel gaat nu naar het buitenland. Laten wij het verschil maken, de start zijn van deze revolutie voor onze kinderen en kleinkinderen. Zie ook het blog voedselvoorziening op de website Gezonde samenleving
In december 2022 zijn wij gestart met een voedselcoöperatie voor in Nijverdal en Hellendoorn. Zowel de boeren als de deelnemers zijn ontzettend enthousiast. Meer weten of aansluiten? Ga naar de website Voedselcoop Nijverdal.